2011年08月09日

しゃぶしゃぶで楽しむ上州牛

しゃぶしゃぶで楽しむ上州牛
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館林駅前舟木亭のしゃぶしゃぶで召し上がっていただくお肉は上州牛。

なかでも当店のしゃぶしゃぶに使用するのは

世界屈指の衛生基準HACCPでうまれた上州牛のリブロースです。

その肉質はやわらかく、ジューシー♪旨みに秀いで、

大切な方に召し上がっていただきたいおもてなしにおすすめの逸品です。
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例えば群馬県の数ある温泉地のなかでも

薬のいで湯「草津温泉」「伊香保温泉」「四万温泉」において、

おもてなし料理として多く選ばれているのが

「上州牛しゃぶしゃぶ、」「上州牛すき焼き」なのです。
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きめ細やかな霜降りと群馬の大地で伸び伸びと育った上州牛。

上州牛は限定的に群馬県で育成されていますが、

一頭一頭手間暇かけて育て上げられます。

そのため上質な肉質が特徴で、

衛生基準の厳しいアメリカ、シンガポールなど

海外に輸出されるほどの高い評価を得ている安心の牛肉です。
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上州牛が育つ環境


当店のしゃぶしゃぶに使用する上州牛は

徹底的に管理された環境の中で育っています。

上質な上州牛の成育に欠かせないのは、

群馬の澄んだ水と空気。上州牛の餌となる豊かな緑。

さらに昼夜の寒暖差が、きめ細やかな肉質の体に仕上げていきます。

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何よりも大切なことは、雄大な自然の中で、

ストレスなく育っているということでしょう。

それが牛肉の美味しさにも生きてくるのです。

しゃぶしゃぶが引き立てる上州牛のおいしさ

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高級部位の上州牛リブロース♪を使用しております。館林駅前舟木亭


そんな上州牛の美味しさの秘密は細かく入った霜降り!

この霜降りが、しゃぶしゃぶをすると丁度やわらかくなり、

お口に入れた途端、旨みが広がるやわらかくジューシーな食感を生み出すのです。

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しかし ただ霜降りが多ければいいと言うわけではありません。

本来の旨みを持つのは赤身です。

その赤身と霜降りのバランスが調和してこそ、

美味しいしゃぶしゃぶが楽しめるのです。


あとはどうぞ、さっとお湯にくぐらせてお召し上がりください。

お口に入れた途端、ジューシーなやわらかさと、

上州牛ならではの旨みがお口いっぱいに広がります。


あっさりとしていているので

いくらでも食べられるのも上州牛の魅力です。


館林駅前 舟木亭でも、こだわりの素材を用いた

上州牛しゃぶしゃぶを皆さまにお楽しみいただいております。

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きめ細やかな霜降りが特徴の上州牛、

シャキシャキとした食感がお楽しみいただける群馬の野菜、

さらにまろやかなぽん酢と濃厚な胡麻だれが

豊かな味わいを広げる舟木亭自慢のしゃぶしゃぶ。

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ご宴会やご接待、ご家族でのお食事や大切な方とのデートなど、

さまざまな場面に館林駅前、舟木亭のしゃぶしゃぶをお楽しみくださいませ。
posted by kimama at 19:15| 群馬 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月05日

館林 洋食ランチ

館林 洋食ランチ

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忙しい毎日の仕事やショッピングの間に楽しむランチ。

リーズナブルでお手軽なのはもちろん、

せっかくならランチにも美味しいメニューを楽しみたいですね。
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そんな中、最近注目を集めているのが洋食ランチ。

洋食の持つ温かさや懐かしさだけでなく、

最近では健康、安全といった面から

ランチも素材にこだわった洋食を楽しみたいという人が増えているよう。
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館林駅前舟木亭でも、こだわりの洋食をランチにもお楽しみいただいております。


洋食ランチの魅力と当店自慢の洋食ランチを、「館林駅前 舟木亭」がご紹介します。

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洋食ランチの楽しみ方

洋食ランチを「一汁三菜」で ♪館林駅前舟木亭
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洋食ランチと言えば、もっとも多いのは定食。

値段もリーズナブルで、ランチには手軽で嬉しいですよね。
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定食のメニューは、「一汁三菜」という定食ならではの構成になっています。

「一汁三菜」とは、ご飯、味噌汁、メインのおかずに副菜、香の物などという組み合わせ。


ご飯とおかず、ご飯と香の物などを一緒に食べることで

味を調和させるのは和食にも通じる定食の特徴でもあります。
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メインのおかずにお肉や魚、副菜が野菜というように、

栄養バランスも考えられているのも魅力ですね。

毎日の洋食ランチで、この「一汁三菜」を

ちょっと気にしてみるのも良いかもしれません。

特別な日の洋食ランチ

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行事やお昼の商談など、特別な日にも大活躍なのが洋食ランチ。

食べやすさはもちろん、お店ならではの味や

ボリューム感も洋食ランチの大きな魅力です。
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特別な日の洋食ランチでは定食の中身を豪華にしたもの

(一汁五菜など)といったメニューが多いよう。


夜、お酒を楽しみながら味わう「会席料理」をランチでいただくということもあります。
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こういった特別なランチを注文する際は、

お席と合わせて予約しておいた方が安心ですね。

「館林駅前 舟木亭」こだわりの洋食ランチ

毎日のランチに こだわりの定食
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「館林駅前 舟木亭」では、お客様から毎日のランチにもご利用いただいております。


当店のランチでは、ご飯、味噌汁、上州館林の名物のうどんや

週替わりの一品、上州の味覚を丁寧に調理したセットの定食をご用意。
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ディナーでもご好評いただいている本場上州群馬の味覚を、

よりリーズナブルにお楽しみいただいております。


いずれも厳選された素材を使用した、こだわりの味覚♪。


定食をあらかじめご予約いただければ時間に合わせて

ご用意させていただきますので、

お気軽にお問い合わせくださいませ。

特別な日に楽しむ洋食ランチ

上州風会席


「館林駅前 舟木亭」では、誕生日のお祝いや記念日、

ご接待など、特別な日のランチにぴったりのメニューもご用意しております。

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熟練の当店店主が手間暇かけて仕込んだ、こだわりの洋食ランチ。
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彩り豊かな味覚を少しずつお楽しみいただける

「上州風会席」は、ご接待のお客様にも大変ご好評いただいております。

また、皆様のご希望・ご予算に合わせた会席料理もご用意いたします。

詳しくは当店までお気軽にお問い合わせください。
posted by kimama at 19:15| 群馬 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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